Category Archives: Espagne

La gastronomie des Canaries (et ibérique en général)


 Quelles sont les spécialités incontournables ? Les pommes de terres des canaries, les papas arrugadas. Elles sont servies systématiquement servies avec une sauce appelée “mojo”. Il en existe de 2 sortes: le doux “mojo verde” et le plus relevé “mojo rojo – picón”. Quelque soit les plats commandés aux restaurants, les sauces sont en général servies avec le pain et le couvert (ces derniers sont payant en Espagne de manière générale). Les pommes de terre des Canaries (servies avec la peau) sont délicieuses, même si leur aspect n’est franchement pas appétissant ! C’est un plat qu’il faut absolument gouter, elles sont souvent […]

Une semaine à Ténérife


Tenerife fait partie de l’archipel des îles Canaries, situées dans l’océan Atlantique et faisant partie de l’Espagne. Elle cumule les records en tout genre : plus grande île de l’archipel, la plus peuplée (pratiquement 1 million d’habitants) mais également la plus haute de toute l’Espagne avec son volcan endormi, le Teide culminant à 3 718 mètres d’altitude. Une grande diversité de paysage et un climat propice toute l’année en font une destination touristique mondiale de premier plan qui ne cesse d’attirer année après année d’avantage de touristes essentiellement européens à la recherche de soleil et de vacances à bon prix. Nous avons effectué […]

La péninsule ibérique en voiture : carte et itinéraire


Un super périple à la portée de tous, en voiture au départ de Paris, sous la canicule du mois d’août, à la découverte des capitales espagnoles et portugaises. L’Andalousie est la région de visite privilégiée, avec le trio magique Séville / Cordoue / Grenade. La fin du périple est plus “tranquille” avec un détour balnéaire à deux pas de Barcelone. Nous avons réalisé cet autotour avec notre propre véhicule “grand luxe” (une vaillante Peugeot 106) au mois d’août 2004. Voici l’itinéraire détaillé de notre voyage :