Category Archives: Hawaï

Hawaï : spécialités culinaires !


Alors, on mange quoi à Hawaii ? Hawaï est américain mais pas seulement : beaucoup d’influence asiatique, si bien que la cuisine est vraiment intéressante et variée sur ces îles du pacifique. Le Poké Très en vogue un peu partout dans le monde, le poké est un plat complet (quoique souvent proposé comme entrée) composé de cubes de poisson cru marinés rapidement dans une base sel-huile et agrémentés de condiments. Le nom vient du hawaïen “poke”, qui signifie “morceau” ou “couper”. On trouve des pokés un peu partout à Hawaï, et pour les parisiens, une très bonne adresse ici !    Le […]

Hawaï : carnet pratique


Suite à notre découverte de 3 semaines sur les îles de l’archipel d’Hawaï en novembre 2017, voici quelques conseils en vrac pour les futurs visiteurs désireux ce petit bout de paradis du bout du monde et de profiter de quelques bons plans !       Que mange t’on (et que boit t’on) à Hawaï ? Pour tout savoir sur la gastronomie à Hawaï (et sur ce qui se boit !), consultez notre page spéciale dédiée !       Comment payer moins cher ses courses au supermarché ? Cette astuce est reprise dans de nombreux guides, et permet de […]

Lahaina, aquarium de Maui, plages de surf !


Dernier jour à Maui et Hawaii ! Le genre de journée un peu « boule au ventre », même si on a prévu quelques activités, on sait bien que c’est la fin des vacances ! On essaye de combler cette journée par plusieurs visites avant de prendre l’avion en soirée. Nous quittons notre Koa Lagoon en laissant les clés sur place, sans finalement jamais avoir vu personne de la société de location. Un dernier petit déjeuner face à cette magnifique vue ! Pour ce dernier jour, nous décidons de nous aventurer au nord ouest de Maui, dans la “petite boule” de l’île. […]

La Perouse Bay, Little Beach


Après la bonne journée de marche d’hier, on décide de réduire la cadence pour notre avant dernier jour à Maui. On commence par faire un stop dans le grand supermarché SafeWay tout proche de notre logement (voir page carte d’Hawaï), grande zone commerciale toute neuve, idéale pour faire son shopping. On y découvre un rayon gâteaux et pâtisserie assez surprenant ! Nous quittons le Safeway, cap au sud pour explorer la baie de La Pérouse. La baie fut nommée d’après l’explorateur français Jean-François de La Pérouse, premier Européen à avoir posé le pied sur Maui au 18e siècle. La baie […]

Haleakala National Park


Grosse journée de rando aujourd’hui : le parc national de Haleakala ! Lever à 5h30 pour un départ de notre condo à 6h10 exactement. Arrivée à l’entrée du parc national pile poil à 7h, on a roulé quand même de manière assez sportive, et il n’y avait personne sur la route à cette heure-ci. 7h, c’est l’heure officielle d’ouverture  quand on a pas de permis pour assister au lever du soleil et par conséquent pénétrer dans le parc pendant la nuit. Haleakala NP – 25$ l’entrée (un véhicule)valable  pour 3 jours consécutifs Il fait tout gris et il pleut légèrement, […]

Road to Hana


Aujourd’hui fini la glande et la plage, grosse journée d’exploration en vue avec la route qui mène à Hana ! Cette route scénique est l’une des attractions phares de Maui, étant véhiculé, ce serait dommage de la rater ! Départ vers 8h30, route tranquille, pas trop de circulation et nombreux arrêts photos quand on peut se garer au bord de la route (pas toujours très facile) Premier arrêt au Twin Falls (voir carte de Maui), beaucoup trop de monde, trop touristique. Deuxième arrêt au Huelo Lookout et son bar à fruit où nous goûtons un délicieux jus de gingembre fait […]

Little Beach….all the way!


Aujourd’hui c’est dimanche, et le dimanche c’est journée farniente ! Le carnet de voyage va être facile à remplir, journée intégrale plage et début de soirée à Little Beach. Avant de lever le camp, je profite d’une belle matinée ensoleillée pour faire quelques plans au drone de notre résidence et de ses environs. Pique nique de salade composée par nous même Très chaud sur la plage (environ 30°c sur la plage) – probablement la journée la plus chaude que nous avons eu jusqu’à présent. Heureusement, nous avons une glacière bien fournie en bière ! Soirée tranquille sur notre terrasse, avec […]

Maluaka beach, Little Beach


Pour notre véritable première journée à Maui, nous avons décidé de nous la couler douce ! Matinée tranquille à la plage à Maluaka beach pour une plongée tuba avec les tortues. Déjeuner vers midi à Kihei chez Da Kitchen, recommandé par nos guides de voyages.    Da Kitchen, Kihei. Restaurant traditionnel, cuisine hawaïenne. Pas trop mal. Environ 33$ pour 2 personnes. L’après midi, nous continuons sur notre bonne lancée, à savoir une autre plage, enfin deux en une, les plages de Big Beach et Little Beach au sud de l’île, super agréable ! Diner tranquille à l’appartement, on profite de […]

Premiers pas sur l’ile de Maui


Kauai, c’est terminé ! Cap sur l’île Maui aujourd’hui, troisième et dernière île de notre séjour ! Lever vers 6h au son des multiples coqs du coin, il y a vraiment beaucoup de volatiles autour de cet hôtel ! Direction l’aéroport que nous atteignons vers 8h. Comme à Kona sur Big Island, la voiture est rendue en moins de 10 minutes et navette immédiate dispo à destination de l’aéroport à deux pas de l’agence Budget. Enregistrement sur borne automatique comme à Kona et impression de nos cartes d’embarquement et étiquettes de bagage en soute (40$ de frais supplémentaires pour les […]

Randonnées magiques dans le Koke’e State Park


Grosse journée de randonnée aujourd’hui ! et dans un paysage extraordinaire ! Nous avons décidé de retourner dans le parc de Kokee en espérant avoir un temps plus clément. Nous quittons notre hôtel le Kaui Inn vers 7h de bon matin, direction le Koke’e State Park Arrêt express à Waimea pour racheter des bentos et quelques provisions comme deux jours auparavant dans notre supermarché préféré !  – Ishihara Market, Waimea. Supermarché proposant essentiellement des produits japonais et de très bons bentos (5$ le bento) ! Première randonnée, le “Awaawapuhi trail” (a vos souhaits), que nous parcourons en 3 h environ. […]